Bosiljak, začinska biljka poreklom iz Indije, bila je veoma cenjena još u doba starih Grka i Vizantijaca, čiji su vladari uzgajali ovu biljku u svojim vrtovima. Otuda i naziv biljke - grčka reč "basileos" znači kralj. Na evropsko tlo dospeo je zahvaljujući moreplovcima.
Ova biljka je i danas visoko cenjena zbog svoje jedinstvene arome i široko se koristi u kuhinjama širom sveta. Farmaceutska industrija koristi bosiljak kako bi poboljšala aromu preparata sa neprijatnim ukusom i mirisom, dok se u prehrambenoj industriji često koristi za proizvodnju osvežavajućih pića i bombona.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Bosiljak može rasti tokom cele godine, ali je leto najbolje vreme za berbu, jer tada aroma dolazi do punog izražaja. Listovi bosiljka imaju gorko-ljut ukus i miris i bogati su esencijalnim uljima čija se koncentracija najviše nalazi u površinski vidljivim žilicama. Zato se preporučuje njihovo pranje pod blagim vodenim mlazom, bez trljanja. Takođe, bosiljak se ne preporučuje seći nožem jer fizički kontakt sa metalima može promeniti njegovu aromu i smanjiti kvalitet.
Pored svoje uloge u kulinarstvu, bosiljak je i lekovita biljka. Ima snažno antiseptičko dejstvo, eliminiše bakterije iz hrane i često se koristi za prirodno konzerviranje. Takođe, bosiljak utiče na snižavanje visokog krvnog pritiska, jača apetit i stimuliše rad organa za varenje. Bogat je vitaminima A, B3, B5, C i K, kao i mineralima poput kalcijuma, bakra, gvožđa, magnezijuma, fosfora, kalijuma, cinka, mangana i selena.
U narodnoj medicini se koristi čaj od bosiljka, posebno kod upalnih procesa u želucu i crevima, kao i mokraćnih kanala, bešike i bubrega.
Recept za osvežavajući koktel sa bosiljkom:
Sastojci:
- 12 listova bosiljka
- 400 grama šećera
- 600 ml vode
- 2 dl votke
- 2 belanceta
- 3 limuna
Priprema:

TRAMP NAJAVIO VELIKU AKCIJU ZBOG RUSIJE: "Vreme je da se progone ljudi"

Togo potvrdio učešće na EXPO 2027

MASKOTE PREUZELE EKSPO Veselo međunarodno druženje u Osaki

EKSPO 2027. NAJVEĆI DOGAĐAJ ZA SRBIJU Mali „117 zemalja potvrdilo učešće“

JEDAN DOŽIVEO SRČANI UDAR, DRUGI POKUŠAO DA GA SPASI: Ovo su rođena braća koja su se utopila u reci Tari (FOTO)
ŠOK ZA ŠOKOM! Anđela otkrila da li postoji JOŠ njenih eksplicitnih snimaka, pa uputila APEL svim devojkama: Nikad u životu ne delite svoje privatne stvari! (VIDEO)

Osvežite vaš krov Mladost NATUR PRO 12 crepom uz 50 godina garancije!

TOKOM SVETSKOG PRVENSTVA U VATERPOLU 3000 DINARA I 1500 FREE SPINOVA SAMO U ADMIRAL BETU

DETALJAN CENOVNIK PUTARINA Evo koliko vam novca treba do najpopularnijih letovališta

MAKSIM GORKI JE UŽIVAO U VRNJAČKOJ BANJI! Ruski pisac je bio oduševljen Srbijom i Srbima
Sad je sve jasno: Evo da li bi Ena volela da joj Zlata i Peja budu svekar i svekrva, nije ih štedela (VIDEO)

Neodoljiva ponuda! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 99€ i čak do -12% popusta!
MISLIM DA ĆU ONO NAJGORE OD MILJANE TEK DA DOŽIVIM: Ivan Marinković otkrio kad je poslednji put bio intiman sa Kulićevom, pa ŠOKIRAO sve (VIDEO)

SRBIJA NA DLANU, DUNAV U SRCU Ne propustite letnju avanturu koja se pamti do kraja života!

Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
