Danas vam donosimo ruski tradicionalni recept za sirniki. U pitanju je slatko testo između pogačica i palačinki, a glavni sastojak im je sveži sir koji se meša s jajetom, brašnom i šećerom pa se peče poput uštipaka.
Sastojci:
- 300 g svežeg sira
- 1 jaje
- 3 kašike brašna
- 1 kašika šećera
- Malo soli i vanilinog šećera, po želji
Priprema:
Pomešajte sve sastojke i dobro ih zgnječite viljuškom (možete ubaciti i u blender za jednoličniju smesu), oblikujte loptice i po želji ih uvaljajte u još malo brašna pa pecite na ulju dok ne dobiju zlatkastu boju s obe strane. Mogu se poslužiti sa brojnim dodacima, od posipanja sa šećerom u prahu, preko džema, čokolade, voća pa sve do slane karamele, slatke pavlake i šećer.
Prijatno!
