Ukoliko se jajima koja čuvate u frižideru bliži rok trajanja, ili je pak rok istekao pre neki dan, nemojte ih odmah baciti. Prvo proverite svežinu pomoću ova tri trika koja primenjuju iskusne domaćice.
1. Stavite jaje u vodu
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
Ovo je jednostavan način da proverite jesu li se pokvarila. Posudu napunite vodom i stavite jaje. Ako padne na dno i stoji položeno, može da stoji još neko vreme, a ako se preokrene na vrh upotrebite ga odmah. U slučaju da jaje pluta po površini vode, bacite ga.
Shutterstock
2. Protresite jaje
Lagano protresite jaje i osluškujte. Zvuk mućkanja nije dobar kada su jaja u pitanju jer znači da se žumance razlilo i da ih ne bi treba upotrebiti.
3. Razbijte ga i pomirišite
Žumance treba da bude čvrsto i izbočeno, belance koncentrisano oko žumanca, a miris neutralan. Ako primetite bilo kakvu promenu u boji, recimo, rozikastu ili zelenkastu nijansu žumanca, jaje odmah bacite. Svaki neobičan, sumporan miris takođe upućuje na to da je jaje pokvareno.
