Ukoliko se jajima koja čuvate u frižideru bliži rok trajanja, ili je pak rok istekao pre neki dan, nemojte ih odmah baciti. Prvo proverite svežinu pomoću ova tri trika koja primenjuju iskusne domaćice.
1. Stavite jaje u vodu
Ovo je jednostavan način da proverite jesu li se pokvarila. Posudu napunite vodom i stavite jaje. Ako padne na dno i stoji položeno, može da stoji još neko vreme, a ako se preokrene na vrh upotrebite ga odmah. U slučaju da jaje pluta po površini vode, bacite ga.
Shutterstock
2. Protresite jaje
Lagano protresite jaje i osluškujte. Zvuk mućkanja nije dobar kada su jaja u pitanju jer znači da se žumance razlilo i da ih ne bi treba upotrebiti.
3. Razbijte ga i pomirišite
Žumance treba da bude čvrsto i izbočeno, belance koncentrisano oko žumanca, a miris neutralan. Ako primetite bilo kakvu promenu u boji, recimo, rozikastu ili zelenkastu nijansu žumanca, jaje odmah bacite. Svaki neobičan, sumporan miris takođe upućuje na to da je jaje pokvareno.
