Mahunarke, orašasti plodovi, žitarice i semenke spadaju u zdrave namirnice, ali mogu biti veoma "teške" za organizam zbog fitinske kiseline. Ova kiselina vezuje važne elemente kao što su bakar, magnezijum, jod, gvožđe i cink. Kao rezultat toga, oni se izlučuju iz tela pre vremena, odnosno pre nego što donesu bilo kakvu korist našem organizmu.
Kako se osloboditi fitinske kiseline
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
Pavlova je navela nekoliko načina za neutralisanje ove kiseline. Jedan od njih je toplotna obrada. Ova metoda smanjuje sadržaj fitinske kiseline za 30-35 odsto. Najbolji efekat se, pak, postiže potapanjem namirnice u vodu. Jedini nedostatak ove metode jeste što zahteva dugo vremena.
Na primer, smeđi pirinač će morati da se ostavi u vodi 12 sati, ovsene pahuljice 10-12 sati, beli pirinač devet sati, biserni ječam šest sati.... Za bolje rezultate možete da dodate malo sirćeta ili limunovog soka u vodu ili da pasulj potopite u surutku. Ako se ista hrana prvo potopi, pa kuva ili peče, tako će se iz nje najviše "izbaciti" fitinska kiselina.
Telekom Srbija i Njuzmaks osvajaju Evropu!
VUČIĆ OBJAVIO FOTOGRAFIJU IZ PREDSEDNIŠTVA KAKO IGRA ŠAH: "Trenuci relaksacije" (FOTO)
Od 1. jula dižu cene: Zemlja u kojoj živi mnogo Srba postaje sve skuplja
Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
ANELI NEĆE SRUŠITI PLEME VUJOVIĆA! Bajo urnisao Ahmićevu: Zbog nje se Lukina baba OKREĆE U GROBU, a Biljana podržava ZLO zbog plaćenih baba!
"PRETPLATIO" SE NA ISTBORN: Tejlor Friz sa titulom dočekuje Vimbldon
Ugašen požar kod Splita: Otkriven uzrok
Ubedljivo najtraženija destinacija u Africi ovog leta! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 299€ i čak -10% popusta!
Najbolji svetski stejk u novom meniju restorana Grafičar
Sramno ponašanje: Blokaderi stoje u fontani tokom odavanja pošte stradalima FOTO/VIDEO
SRAMNA SCENA: Blokaderi stoje u fontani tokom odavanja pošte stradalima! (VIDEO)
Neodoljiva ponuda! Na ovom letovalištu: 10 noćenja po ceni 7 | 9 noćenja po ceni 6 – uz samo 299€ akontacije i dodatni popust čak do -10%!
Pridruži se AdmiralBet floti i iskoristi bonus dobrodošlice kakav zaslužuješ!
Ne propustite sjajnu priliku – još danas! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 299€ i čak -10% popusta!
Japan lansirao satelit
SAVRŠEN BEG OD VRUĆINE: Akva parkovi širom Srbije nude osveženje koje se pamti – tobogani, bazeni i lud provod bez kraja!
