Mahunarke, orašasti plodovi, žitarice i semenke spadaju u zdrave namirnice, ali mogu biti veoma "teške" za organizam zbog fitinske kiseline. Ova kiselina vezuje važne elemente kao što su bakar, magnezijum, jod, gvožđe i cink. Kao rezultat toga, oni se izlučuju iz tela pre vremena, odnosno pre nego što donesu bilo kakvu korist našem organizmu.
Kako se osloboditi fitinske kiseline
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete
CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče
Pavlova je navela nekoliko načina za neutralisanje ove kiseline. Jedan od njih je toplotna obrada. Ova metoda smanjuje sadržaj fitinske kiseline za 30-35 odsto. Najbolji efekat se, pak, postiže potapanjem namirnice u vodu. Jedini nedostatak ove metode jeste što zahteva dugo vremena.
Na primer, smeđi pirinač će morati da se ostavi u vodi 12 sati, ovsene pahuljice 10-12 sati, beli pirinač devet sati, biserni ječam šest sati.... Za bolje rezultate možete da dodate malo sirćeta ili limunovog soka u vodu ili da pasulj potopite u surutku. Ako se ista hrana prvo potopi, pa kuva ili peče, tako će se iz nje najviše "izbaciti" fitinska kiselina.
Nije mogao da izdrži: Terza prišao Munjezu i otkrio mu da se ljubio sa Slađom, evo kako je on reagovao (VIDEO)
SuPer rasprodaja u PerSu! Popusti do 50% sve do isteka zaliha!
POMOĆ U MENOPAUZI NA BILJNOJ BAZI
Sezona Sajma: Zaslužili ste povoljan odmor!
Glupo mi je da ne popričam s njim: Terza strahuje od Munjine rekacije nakon ljubljenja sa Poršelinom (VIDEO)
TRAŽE PRITVOR ZA 10 OSOBA ZBOG KATASTROFE U KOČANIMA: Tužilaštvo Severne Makedonije napravilo poseban tim za procesuiranje nesreće
PREBAČENO 12 PACIJENATA IZ SEVERNE MAKEDONIJE: Devet pacijenata iz Kočana primljeno u UKC Srbije, a troje na VMA
NE DAM NUKLEARNO ORUŽJE Kim glatko odbio Zapad: G7 traži denuklearizaciju, Pjongjanga preti jačanjem
EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“
Definitivno kraj: Ena obelodanila sve detalje raskida svoje veze sa Pejom, pa otkrila zbog čega i na koji način su to želeli da sakriju od ostalih ukućana (VIDEO)
HOĆEMO F-35, ALI... Erdogan pozvao Trampa da ukine Turskoj sankcije i omogući kupovinu stelt lovca
RAZBRUJAO PO KUĆI: Terza već počeo da se hvali ljubljenjem sa Slađom, Ana Spasojević U ŠOKU (VIDEO)
Rusko proročanstvo o Evropi ledi krv u žilama! Ursula je upravo otvorila vrata pakla: Posledice će biti nesagledive!
Šok: Terza dao sve od sebe da ubedi Poršelinu da BUDU U VEZI, ona mu najavila razgovor (VIDEO)
IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!
