Brzi uštipci bez kvasca i praška za pecivo: Ne upijaju ni kap ulja, a biće meki kao duša ako im dodate malčicu ovog

Uštipci mekani kao duša, a priprema nikad lakša. Ukoliko pažljivo budete pratili ovaj recept, dobićete mekano testo koje savršeno odgovara baš svima.

Sastojci:

4 jajeta

225 g brašna
300 ml mleka
1 kašičica soli
mast (ili ulje, maslac…)

Priprema:

Uštipke ćete peći u rerni umesto da ih pržite u dubokom ulju. Sve što treba da uradite je da u kalupe za projice stavite po „mrvicu“ masti. Dok se greje rerne umutite: jaja sa malo soli, a potom dodajte mleko, a onda brašno i malo masti. Smesu preručite u kalupe i pecite dok ne dobijete zlatnu boju.