Slatke i sočne pomorandže nije uvek lako prepoznati na prvi pogled, ali nekoliko jednostavnih znakova može da vam pomogne da izaberete kvalitetnije plodove. Dovoljno je da pre kupovine odvojite nekoliko sekundi i obratite pažnju na njihove karakteristike.

Pomorandže na pijaci često izgledaju sveže i primamljivo, ali se kod kuće ponekad ispostavi da su suve, bezukusne ili kiselije nego što smo očekivali. Da biste izbegli takva razočaranja, važno je da prilikom kupovine obratite pažnju na nekoliko detalja.

Boja kore ne otkriva uvek koliko je pomorandža slatka

Prilikom izbora pomorandži mnogi se najpre vode njihovom bojom. Ipak, intenzivna narandžasta nijansa ne znači nužno da je plod sladak, baš kao što ni blago zelenkasta kora ne mora da ukazuje na kiselost.

Boja pomorandže zavisi od sorte, ali i od uslova u kojima je rasla. Zbog toga ne treba odmah odbaciti plodove čija kora nije potpuno narandžasta.

Mnogo bolji pokazatelji kvaliteta su težina, čvrstina i izgled kore. Obratite pažnju na ove karakteristike jer vam mogu pomoći da prepoznate sveže i sočne pomorandže, a izbegnete one koje su oštećene ili su izgubile deo svoje svežine.

Kora pomorandže treba da bude čvrsta, bez mekanih delova, većih oštećenja i znakova truljenja. Manje razlike u teksturi su sasvim uobičajene i mogu da zavise od sorte.

Iako mnogi smatraju da glatka kora ukazuje na bolji kvalitet, njen izgled nije pouzdan pokazatelj slatkoće niti količine soka u plodu. Isto važi i za sitne pore na površini kore.

Mnogo je važnije da pomorandža izgleda sveže, da kora nije smežurana i da nema oštećenja koja bi mogla da ubrzaju kvarenje.

Video:

slika