Ako tražite namirnicu koja je jeftina, dostupna i prepuna hranljivih sastojaka, odgovor je sardina. Američki lekar dr Danijel Pompa, koga na Instagramu prati više od 1,8 miliona ljudi, tvrdi da je upravo ova riba jedna od najzdravijih koje možemo da jedemo.

U snimku koji je objavio iz supermarketa, sa konzervom sardina u ruci, poručio je bez dileme:

„Ova hrana bukvalno menja mozak.“

Kako objašnjava, sardine su prepune vitamina B12, selena, kalcijuma, fosfora i vitamina D, a takva kombinacija je retkost čak i među „super-namirnicama“. Posebno ističe da malo koja hrana toliko doprinosi jačanju kostiju i gustini koštane mase.

 Za mozak,  za srce,  za kilažu

Dr Pompa navodi da sardine pomažu i u regulaciji šećera u krvi, što može imati veliki uticaj na kontrolu telesne težine. Ali najveću snagu vidi u omega-3 masnim kiselinama, koje opisuje kao:

„Savršene masti za srce, ali i za pravilno funkcionisanje mozga.“

Upravo zbog toga se sardine često povezuju sa boljom koncentracijom, pamćenjem i smanjenjem upala u organizmu.

Jedna od „najčistijih“ riba na tržištu

Lekar ističe i važnu prednost sardina — to su male, divlje ribe, koje ne provode dug život u zagađenim vodama, pa u sebi imaju znatno manje teških metala od većih vrsta ribe.

„Ne morate da brinete — sardine su među najčistijim ribama koje možete da jedete“, naglašava on.

Jedna greška koju svi prave pri kupovini

Dr Pompa upozorava da većina ljudi bira pogrešnu verziju sardina.

Preporuka: uvek kupujte sardine u vodi, a ne u ulju.
Kako kaže, često se koriste ulja slabijeg kvaliteta, pa je bolje da sardine iz vode sami prelijete svojim maslinovim uljem kod kuće.

I sve to — za cenu od oko 1 evra

Još jedna stvar koja iznenađuje: sardine su istovremeno i jedna od najjeftinijih zdravih namirnica. U mnogim prodavnicama mogu se naći već za oko jedan evro po konzervi, što ih čini savršenim izborom za svakodnevnu ishranu — bez velikog udarca po novčanik.

Ako tražite jednostavan način da poboljšate ishranu, bez skupih suplemenata i komplikovanih dijeta — sardine su možda najpotcenjeniji saveznik zdravlja koji već imate u prodavnici ispred kuće.