Zaboravite na masno i teško pohovanje. Uz samo dva sastojka – kukuruzni skrob i hladnu gaziranu vodu – možete dobiti savršeno hrskavo, a sočno meso.

Ova jednostavna smesa pravi tanak zaštitni sloj koji sprečava upijanje ulja i čuva sokove unutar mesa. Rezultat je lagana, zlatna korica bez suvišne masnoće.

Priprema je brza: skrob pomešajte sa hladnom gaziranom vodom, umočite meso i odmah pržite u vrelom ulju. Važno je da smesa ostane hladna i da ne pretrpate tiganj.

Za razliku od klasičnog pohovanja, ovde nema teškog osećaja u stomaku – samo hrskavo, ukusno meso koje uspeva iz prve.