Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 3 dl mlake vode
- 1 jaje
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice ravne soli
- 2 kašike ulja
- 300 g mlevenih čvaraka
Za premazivanje:
- 1 jaje
- po potrebi suncokret
- po potrebi susam
Priprema
U vanglici podići kvasac sa šećerom, malo vode i brašna. Dodati ostatak vode, jaje, ulje, so, punu kašiku mlevenih čvaraka i umesiti testo. Ostaviti da duplira, razviti ga i premazati ostatkom čvaraka. (ako su vam čvarci slani, pazite na so) Uviti testo u rolat. Zaseći celom dužinom, ali na početku ne do kraja. Uviti u pletenicu pa onda u puža. Podići i prebaciti u pleh s pek papirom. [Pogača s čvarcima]
Pokriti i ostavit da pogača duplira. Premazati jajetom, posuti semenkama i peći na 180C. Pečenu pokriti i ostaviti tako 10 minuta. Ohladiti i pogaču kidati rukama, ne seći.
BONUS VIDEO
