Kao npr. med, koji je prirodni biokatalizator, što znači da pomaže telu da bolje koristi lekovite stvari iz hrane.
U poređenju sa šećerom, med je uvek zdravija varijanta, bez obzira na to koliko dugo stoji.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Ako med dobro zatvorite, može trajati večno, a u to su se uverili i arheolozi u Egiptu. U grobnicama su pronašli med star oko 3.000 godine koji se i dalje mogao jesti. Budući da sadrži male količine vode, šanse za preživljavanje bakterija i mikroorganizama izrazito su male.
Osim meda, ako se čuva ispravno, na tamnom i suvom mestu, skrobno brašno ima neograničen rok trajanja.
Smeđi pirinač ima datum koji piše na pakovanju, ali beli ne bi trebalo da ima naznačen rok trajanja – ako se čuva na ispravan način, traje večno.
So se u najgorem slučaju može stvrdnuti, ali rok trajanja je večan.
Bez obzira je li u pitanju svetli ili tamni šećer s većim postotkom melase, ova slatka namirnica se nikada ne kvari.
Čisti ekstrakt vanile koji ima visok postotak alkohola neće izgubiti svoja svojstva, ako se čuva na tamnom i suvom mestu.
