Sastojci

  • 1 pileće grudi oko 500g
  • 1 suva kobasica oko 130g
  • 2 manja crna luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 šolja zelene boranije oko 200g
  • 300g pirinča dugog zrna
  • 1 kocka supe od povrća skuvana sa litrom vode
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica aleve paprike
  • so biber, ulje

Box: Video

Priprema

Pripremite sastojke pre nego što krenete sa kuvanjem, kako nešto ne bi zagorelo. Meso i povrće isecite, a kocku supe skuvajte u litri vode.

U većem tiganju zagrejte malo ulja ili masti, i propržite piletinu iseckanu na kocke, tako da promeni boju. Kada je gotova, izvadite je sa strane.

U istom tiganju propržite oba luka, sitno naseckana. Nakon par minuta prženja luka, dodajte kobasicu koja je isečena na kolutove, tako da krene da pušta masnoću. Sipajte boraniju i promešajte.

Dodajte kurkumu i alevu papriku, promešajte, a onda odmah sipajte pirinač i kratko propržite, tako da pirinač krene da upija masnoću. Nalijte supom i ostavite da se krčka desetak minuta, uz stalno mešanje kako se pirinač ne bi zalepio.

Vratite i piletinu u tiganj, promešajte sve i dolijte vode dokle god pirinač ne bude kuvan i dok voda ne ispari.
Služite toplo sa svežim limunom!

BONUS VIDEO

Box: YouTube video