Nije dovoljno samo ih isprati u vodi. Pogotovo ako ćete ih dati svom detetu. 

Jagode su sjajan izvor esencijalnih vitamina i minerala. One obezbeđuju našem telu, između ostalog, kalijum, fosfor, magnezijum i gvožđe. Pored toga, one su riznica vitamina kao što su C, K i A.

Nažalost, vrlo često ljudi koji uzgajaju jagode posipaju ih hemikalijama, što umanjuje njihovu nutritivnu vrednost. Osim toga, plod može da sadrži i opasne bakterije koje izazivaju trovanje hranom. Dakle, ako sami ne uzgajate jagode, ili nemate prodavca od poverenja koji ne koristi pesticide, morate biti na oprezu.

Šta to znači? Pre svega, trebalo bi da obezbedite da se jagode dobro operu pre nego što završe na tanjire vaših najmilijih. Ispiranje jagoda običnom vodom neće pomoći. Za ovo su vam potrebna posebna rešenja. Na sreću, sve sastojke koji su vam potrebni da ih napravite pronaći ćete u svojoj kuhinji.

Pranje jagoda sa sirćetom i sodom bikarbonom

Kao što smo već pomenuli, za temeljno pranje jagoda biće nam potrebna dva rastvora: kiselo i alkalno. Zahvaljujući njima neutralisaćemo hemikalije i sve bakterije i mikroorganizme. Kako pripremiti ove napitke?

Kiseli rastvor za pranje jagoda

Da biste ga pripremili, biće vam potrebna jedna čaša sirćeta (umesto toga možete koristiti tri kašike limunske kiseline) i tri čaše vode. Sve promešajte, a zatim ubacite u rastvor jagoda. Ostavite ih tamo oko pet minuta. Zatim isperite vodom i dodajte sledećem rastvoru.

Alkalni rastvor za pranje jagoda

Ovaj rastvor ćete pripremiti tako što ćete pomešati litar hladne vode i kašiku sode bikarbone. Sve to izmešati i staviti jagode takođe oko pet minuta. Nakon ovog vremena, ponovo isperite voće pod tekućom vodom. Zatim dobro osušite papirnim ubrusom ili pamučnom krpom.

Ako pogledate oba rešenja nakon ispiranja jagoda, videćete da im je to bilo potrebno. Iako voće deluje čisto, ono sadrži supstance koje su zaista štetne po zdravlje. Rastvor može postati mutan, pa čak i žut.

Vredi zapamtiti jednu važnu tačku. Nakon pranja, jagode ne treba stavljati u frižider. Najbolje je da ih odmah pojedete . Zahvaljujući tome, izbeći ćete situacije kada se voće pokvari i više neće biti pogodno za upotrebu.

BONUS VIDEO

 

Box: YouTube video