RECEPT DANA Ovoj PROJARI sa sirom niko ne može da odoli, savršena je za sve prilike

Sastojci

• 12 punih kašika kukuruznog brašna
• 4 pune kašike pšeničnog brašna
• 200 ml kisele vode
• 200 ml jogurta
• 3 jajeta
• 1 dl ulja
• 250 g belog sira
• 1 kesica praška za pecivo
• soli po ukusu ukoliko sir nije dovoljno slan

Priprema

1. Stavite sve brašno u dublji sud, pa mu dodajte prašak za pecivo i promešajte. Napravite po sredini udubljenje i dodajte jaja, umutite te ubacite sve ostale sastojke osim sira, pa mutite dok ne dobijete glatko, retko testo.

2. Na samom kraju dodajte sir i promešajte kašikom ili varjačom. Sir nemojte previše usitniti. Biće ukusnija projara ukoliko ostanu krupniji komadi.

3. Sipajte testo u jako malo zauljenu okruglu tepsiju ili je obložite pek-papirom i sipajte smesu direktno na njega, a možete peći projarice u kalupu za mafine, tako što ćete svaki podmazati uljem ili obložiti papirnatim korpicama za mafine.

4. Pecite 30 minuta, i to 10 minuta na 200 i još 20 minuta na 180 stepeni.

5. Kada se projara prohladi, nežno je izvucite iz tepsije ili kalupa. Služite uz šta god da vam je drago.

Prijatno.

BONUS VIDEO