Sastojci

  • 6 komada junećeg odreska

Za fil:

  • 6 šnita pršute
  • 6 šnita tvrdog sira
  • 50 g seckane slanine    
  • 2 čena  belog luka        
  • veza peršuna   
  • 2 kašike suvog grožđa  
  • 2 kašike klekove bobice
  • so i biber po ukusu
  • 100 ml Carapelli ekstra devičanskog ulja 

Za sos

  • 1,5 kg Mutti pelata 
  • šolja belog vina

Priprema:

Odreske očistite od žilica, rasporedite nadev, urolajte ih i uvežite koncem i ispržite na vrelom ulju. Dodajte sve sastojke za sos i kuvajte na laganoj temperaturi 2-3 sata.

Prijatno!