Sastojci

  • 170 g brašna
  • 150 g margarina
  • šolja vode
  • 3 jaja
  • 50 g mlevenih badema 
  • ulje za prženje
  • Smesa za toplu čokolou
  • 3 dl mleka
  • 100 g crne čokolade
  • kašika gustina
  • rendana kora od pomorandže

Priprema

U šerpi zagrejati vodu u kojoj treba rastopiti margarin. Kada voda proključa smanjiti temperaturu šporeta na minimalnu i dodati brašno. Dobro promešati dok masa ne postane kompaktna.

Presuti smesu u činiju i dodati umućena jaja, pa dobro umutiti da se dobije testo bez grudvica. U testo dodati samlevene bademe i dobro ga varjačom zamešati.

U tiganju ugrejati ulje. Špricom za kolaće ili dresir kesom špricati masu direktno u zagrejano ulje, koje ne sme da bude prejako. Pržiti ih dok ne dobiju zlatno braon boju.

U šerpi ugrejati mleko i u njemu rastopiti čokoladu... Dodati gustin i promešati da se masa ujednači, tj. dobije gust fil. U njega narendati pomorandžinu koru.

Ćurose umakati u fil i tako ih konzumirati.

Prijatno!!!