Naši preci su dobro znali šta je dobro za zdravlje, a kiseli kupus je oduvek bio njihov čuvar zdravlja. Ova jednostavna namirnica može da spreči mnoge bolesti i da vam učini organizam snažnijim. Evo kako su naši stari koristili kiseli kupus:
Jača imuni sistem i čuva zdravlje
U kiselom kupusu ima obilje vitamina, a posebno vitamina C. Naši preci su verovali da upravo ovaj vitamin čuva telo od bolesti i jača imunitet. Pomaže ćelijama, podstiče proizvodnju kolagena i jača bele krvne ćelije – sve ono što štiti telo od infekcija i slabi razvoj bolesti.
Poboljšava probavu
Kiseli kupus je bogat vlaknima, a naši stari su znali da vlakna pomažu kod grčeva, nadutosti i zatvora. Redovna konzumacija ovog povrća čini da stomak radi glatko i da se probava održi zdravom.
Povećava energiju i jača krv
Zahvaljujući gvožđu koje sadrži, kiseli kupus podstiče cirkulaciju, jača krv, poboljšava metabolizam i sprečava umor, glavobolje i anemiju. Naši preci su ga jeli ne samo za snagu tela, već i za energiju duha.
Pomaže kod rana, upala i bolova
Osim što jača telo iznutra, kiseli kupus je koristan i spolja – može da pomogne kod rana, reume, upale vena, pa čak i kod svraba kože ili uboda insekata. Ako vas muči glavobolja, stari recept kaže: list kiselog kupusa položite na čelo i omotajte gazom – bol će brzo popustiti.
Kiseli kupus, jednostavan i jeftin, za naše pretke je bio pravo čudo prirode – i danas je savet za zdravlje koji ne treba zaboraviti.
