Posadite ga u oktobru: Ovo povrće lako podnosi niske temperature, plus je slađe i ukusnije od prolećnog

Ana Klikovac Vesti 08.10.2025 19:00 0

Stručnjaci su otkrili koje sorte preporučuju za sadnju u oktobru...

Vreme postaje sve hladnije, ali to ne znači da baštovanstvo mora da prestane. Postoje određene vrste povrća koje mogu uspevati čak i kada se sade u oktobru. Rezultat? „Drugo proleće“ u jesen – period kada možete uživati u ukusnom, domaćem povrću čak i kada je napolju sveže.

Naravno, nije svo povrće pogodno za hladnije klime. U nastavku su preporuke stručnjaka o vrstama koje vredi saditi u oktobru – one koje mogu podneti niske temperature i nastaviti da rastu i tokom hladnijih meseci.

Vreme postaje sve hladnije, ali to ne znači da baštovanstvo mora da prestane. Postoji nekoliko vrsta povrća koje mogu uspevati čak i kada se sade u oktobru. Rezultat?

„Drugo proleće“ tokom jeseni – period kada možete uživati u ukusnom, domaćem povrću čak i kada je napolju hladno.

Naravno, ne uspeva svo povrće u hladnijim klimatskim uslovima. Stručnjaci su otkrili koje sorte preporučuju za sadnju u oktobru – onima koje mogu da podnesu niske temperature.

Zelena salata

Ukusna je i savršena za jesenju sadnju. Angela Džad, osnivačica „Growing in the Garden“, preporučuje direktnu setvu zelene salate na svakih 1 do 2 nedelje za kontinuiranu berbu. Novim semenkama je potrebno često zalivanje.

Jesenja proizvodnja zelene salate ima i svojih prednosti u odnosu na prolećnu. „Salata uzgajana u jesen je slađa, a listovi su hrskaviji nego u proleće u mojoj toploj klimi“, dodaje za sajt Martha Stewart.

Vreme berbe: Mali listovi za 25 do 30 dana, glavice za 45 do 60 dana
Veličina: 15 do 30 cm visine
Zahtevi za negu: Puno ili delimično sunce; rastresito, bogato, dobro drenirano zemljište; često zalivanje

Rotkvice

Rotkvice su jednostavne za uzgoj i brzo sazrevaju. Hladnije jesenje vreme doprinosi da ostanu hrskave i blagog ukusa.

„Slažem rotkvice između sporije rastućih biljaka“, dodaje Džadova. „One sazru taman kad većim biljkama zatreba prostor.“

Vreme berbe: 25 do 35 dana
Veličina: 10 do 20 cm visine x 15 do 23 cm širine
Zahtevi za negu: Jako sunce; rastresito zemljište

Šargarepa

Šargarepa je odlična biljka za hladnije vreme, jer sveži večernji sati pomažu koncentraciji šećera u biljci; blagi mraz poboljšava njenu slatkoću. Džad preporučuje da se zemljište tokom klijanja ravnomerno održava vlažnim i da se biljke rano prorede.

„Volim da koristim sloj burlapa kako bih zadržala vlagu i pomogla klijanju semena“, kaže. „Popunjavam prazna mesta u lejama šargarepom da bismo imali dovoljno za jelo i uživanje.“

Vreme berbe: 60 do 90 dana, u zavisnosti od sorte
Veličina: 30 do 45 cm visine x 2,5 do 5 cm širine
Zahtevi za negu: Puno sunce; vlažno, dobro drenirano zemljište

Cvekla

Cvekla „stalno raste u hladnijem vremenu i postaje slađa nakon blagog mraza“, kaže Džadova.

Potrebno je održavati ujednačenu vlažnost zemljišta kako bi koren ostao nežan. Najbolje od svega – jestivi su i listovi i koren, a odlični su za razna ukusna jela.

Vreme berbe: Listovi za 25 do 30 dana, koren za 50 do 70 dana
Veličina: 20 do 25 cm visine x 30 cm širine
Zahtevi za negu: Jako sunce; rastresito zemljište kako bi se gomolj pravilno razvio

Rukola

Rukola brzo sazreva i uspeva kada su noći hladne, što je čini savršenom za jesen. Džadova preporučuje sadnju na svakih 10 do 14 dana – važno je da se biljke ne isuše.

„Gajim rukolu da bih njome prelivala domaću picu“, kaže. „Takođe ostavim neke biljke da procvetaju zbog oprašivača dok čekamo prolećne cvetove.“

Vreme do berbe: Mali listovi za 20 do 25 dana, zrela biljka za 35 do 45 dana
Veličina: 20 do 90 cm visine x 30 do 45 cm širine
Zahtevi za negu: Jako sunce; bogato, dobro drenirano zemljište

Beli luk

Beli luk može da se sadi od oktobra do novembra, napominje Džini Rozenkranc sa ,,Fakulteta za poljoprivredu i prirodne resurse na Univerzitetu Merilend". Čenovi se sade nakon što prođe prvi mraz – najbolje uspeva u hladnom zemljištu.