Bosiljak kad zamiriše: Uradite ovo bar jednom i imaćete ovog začina na pretek, u sva jela se meša

Bosiljak je ukusan i svestran začin koji je omiljen zbog svog bogatog ukusa, ali i zbog jednostavnog održavanja, što ga čini idealnim za početnike u baštovanstvu. Veoma je praktičan i može se gajiti direktno u zemlji, ali i — što je posebno popularno — u saksiji na prozorskoj dasci u kuhinji.

Srećom, bosiljak je vrlo lako razmnožiti reznicama, pa uz malo dodatnog truda možete obezbediti nepresušan izvor svežeg začinskog bilja.

Evo kako to da uradite, korak po korak, prema savetu stručnjaka za baštovanstvo.

Prednosti razmnožavanja bosiljka

Razmnožavanje bosiljka kod kuće štedi vreme i put do prodavnice baštenskog materijala. Ali osim toga, uzgajanje iz reznica je i mnogo brže nego iz semena.

Shutterstock

„Veoma je jednostavno“, kaže Ana Hakman, poljoprivrednica i vlasnica brenda ,,The Naked Botanical" za sajt Martha Stewart. Dodaje i da se ovim postupkom prenose poželjne osobine biljke: „Kada mi seme ne uspe, jednostavno odsečem deo bosiljka koji dobro raste.“

Uzgoj iz semena je sporiji i podložan raznim rizicima, naročito kada se sadi napolju.

„Seme direktno u zemlji napolju je rizično,“ dodaje Hakman. „Postoji mnogo faktora koji mogu uništiti seme — ptice koje čupaju mlade izdanke ili životinje koje kopaju tražeći bube i gliste.“

Razmnožavanje u vodi

Jedna od najjednostavnijih i najpopularnijih metoda za razmnožavanje bosiljka je puštanje korena iz reznica u vodi.

Odsecite zdravu stabljiku dugu 10–15 cm, odmah ispod čvora lista.

„Uklonite donje listove, ostavite samo nekoliko na vrhu“, kaže Luaj Gafari, osnivač kompanije ,,Urban Farm and Kitchen".

Shutterstock

Stavite reznicu u čašu ili teglu sa čistom vodom, i postavite je na svetlo mesto van direktne sunčeve svetlosti.

Posle 5 do 10 dana, trebalo bi da se pojave prvi korenčići. Vodu menjajte na svaka nekoliko dana da sprečite razvoj bakterija.
„Kada koren poraste na oko 5 cm, reznica se može presaditi u zemlju“, dodaje Gafari.

Razmnožavanje u zemlji

Alternativno, reznicu možete odmah zasaditi u rastni supstrat.

Pripremite malu saksiju sa supstratom za sejanje ili univerzalnim humusom.

Gafari preporučuje da umočite kraj reznice u hormon za zakorenjavanje kako biste ubrzali razvoj korena.

Shutterstock

„Postavite saksiju na toplo mesto, ali ne direktno na sunce,“ kaže on.

Održavajte blago vlažnu zemlju i sačekajte da se pojavi novi rast.

Ako je saksija manja, videćete bele korene kako izlaze iz donjih rupa — tada je vreme da bosiljak presadite u veću saksiju, baštu ili gajbicu.

Kako negovati razmnoženi bosiljak

Kada reznice posadite u zemlju, važno je da im obezbedite prave uslove za rast.

„Bosiljak voli toplotu i sunce,“ kaže Anđela Džad, sertifikovana baštovanka i osnivačica sajta ,,Growing in the Garden".

Shutterstock

„Volim da ga sadim u zemlji bogatoj kompostom i da mu ostavim dovoljno prostora.“

Dok biljka raste, redovno je skraćujte iznad para listova kako bi se podstakao razgranat i bujan oblik.
„To takođe pomaže da ne procveta prerano,“ dodaje ona. „Kada dobro krene s rastom, možete ga redovno brati.“

Česte greške pri razmnožavanju

Iako je bosiljak biljka koja se lako gaji, razmnožavanje može imati svoje izazove. Evo nekoliko grešaka koje početnici često prave:

• Razmnožavanje sa zaraženih biljaka: Ako primetite crne mrlje na listovima, to je verovatno plamenjača, i takva biljka nije pogodna za uzimanje reznica. „Lisne vaši takođe vole bosiljak, pa se uverite da je biljka zdrava“, dodaje Hakman.
   
• Uzimanje prekratke reznice: Idealna dužina je 10–15 cm. Sve ispod toga može dovesti do slabog razvoja ili neuspeha.
   
• Nestrpljenje: Presađivanje reznica može biti nepredvidivo. „Neke jednostavno ne uspeju da se prilagode i zaustave se u rastu,“ kaže Džad. Umesto da odustanete, budite strpljivi i pokušajte ponovo — razmnožavanje je proces koji vredi vežbati.

 

Bonus video: