Postoji jednostavan trik koji možete da primenite kako biste uklonili gorčinu iz krastavca i sprečili da vam pokvari salatu. Umesto da bacite gorak krastavac, možete ga spasiti uz pomoć jedne male tehnike koju mnogi još ne znaju.
Na društvenim mrežama jedna žena je podelila video u kojem pokazuje kako uspešno uklanja gorčinu. Kaže da je trik naučila od svoje rođake i da ga koristi svaki put kada sumnja u ukus krastavca. Postupak je vrlo jednostavan: najpre odsecite vrh krastavca, a zatim tim odsečenim delom trljajte drugu stranu krastavca. Nakon nekoliko sekundi počeće da se pojavljuje pena.
Ta bela pena koja se formira prilikom trljanja zapravo je gorčina koja izlazi iz krastavca. Kada se dovoljno penušave tečnosti nakupi, obrišite je ili operite krastavac pod vodom – i on će biti spreman za upotrebu, bez neprijatnog ukusa. Stručnjaci objašnjavaju da krastavci sadrže supstancu koja se prirodno javlja i može uzrokovati gorak ukus, najčešće na krajevima. Ista materija prisutna je i u tikvicama, dunjama i bundevi.
