Mnogi greše kada limun ostavljaju da stoji u činiji na radnoj površini kuhinje ili na stolu. Na sobnoj temperaturi limun gubi vlagu i počinje da truli. Ako želite da traje duže, prebacite ga na hladnije mesto.
Kako pravilno čuvati limun?
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
Stavite ga u frižider. U njemu će limun zadržati svoju mekanu, sočnu unutrašnjost. Limun držite u plastičnoj kesi ili zatvorenoj posudi. Na taj način stvarate mikroklimu koja održava unutrašnju vlagu i sprečava da se kora smežura. Pre nego što limun stavite u kesu ili činiju, obavezno ga dobro osušite – vlaga na kori može podstaći razvoj buđi. Pravilno čuvanje u frižideru produžava svežinu limuna čak tri do četiri puta u poređenju sa čuvanjem na sobnoj temperaturi.
Saveti za još dužu svežinu
Za maksimalni efekat, možete dodatno zaštititi limun tako što ćete ga pre stavljanja u posudu obmotati papirnim ubrusom. Taj jednostavan korak reguliše vlagu i štiti voće od naglih promena temperature. Takođe, izbegavajte da limun držite pored jabuka, banana ili avokada – ovo voće oslobađa etilen gas, koji ubrzava sazrevanje i starenje limuna.
Video:
