Ovaj skromni orašasti plod nije tu samo da vam “prekrati” vreme ispred TV-a – on u sebi nosi pravo blago za srce, kožu, imunitet i liniju. Narodski rečeno: ako želite da budete zdraviji i lepši, a da vas to ni najmanje ne umara, grickajte pistaće!
Zašto su pistaći toliko posebni?
Pistaći sadrže vitamine A, B6, C i E – što znači da čuvaju vaše srce, pomažu telu da se brani od bolesti, održavaju živce “mirnima” i pomažu koži da blista. Bogati su i vlaknima koja čiste creva, pa probava radi kako treba. Osim toga, tu su minerali poput gvožđa (protiv anemije), magnezijuma (za mišiće), kalcijuma (za kosti), cinka (za imunitet) i kalijuma (za srce).
Koliko pistaća treba jesti?
Ne preterujte! Iako pistaći imaju manje kalorija od većine orašastih plodova, najbolje ih je jesti neoljuštene – dok ih čistite, usporićete i verovatno nećete pojesti previše. Šaka dnevno (oko 30 grama) sasvim je dovoljna da osetite njihove blagodeti, a da ne preopteretite organizam.
Dobrobiti pistaća na kratko
- pomažu kod manjka gvožđa (anemije)
- regulišu telesnu težinu jer brzo zasite
- snižavaju “loš” holesterol
- čuvaju srce i krvne sudove
- jačaju imunitet
- štite kožu od spoljašnjih uticaja
- pomažu kod varenja i probave
- blagotvorni su za oči i nervni sistem
Kako ih uključiti u ishranu?nergiju.
Salata s pistaćima
Napravite salatu od kuvanog brokolija, kinoe, leblebije, sveže šargarepe i peršuna. Prelijte dresingom od maslinovog ulja, limunovog soka, soli i bibera, a na kraju pospite seckane pistaće za hrskavi, zdrav završni dodir.
Pistaći s jogurtom i medom – desert u čaši
Sastojci:
150 ml grčkog jogurta (ili običnog jogurta, ali gušćeg)
1 kašika meda (ili agavinog sirupa)
2–3 kašike seckanih pistaća
malo narendanog limunovog ili narandžinog zest-a (po želji)
par svežih malina ili jagoda (ako imaš)
Priprema:
U čašu staviš sloj jogurta.
Preko pospeš kašiku seckanih pistaća.
Dodaš kašičicu meda (možeš malo i promešati).
Ako imaš, dodaš par malina ili jagoda za svežinu i boju.
Po želji, narendaš malo limunove ili narandžine kore za dodatni miris.
Pistaći nisu samo obična grickalica, već prava mala “fabrika zdravlja” u šaci. Kada sledeći put birate nešto za užinu, zaboravite na čips i slatkiše – dajte prednost ovim zelenim čudotvorcima koji će vas nahraniti iznutra i pomoći vam da se osećate (i izgledate!) bolje.
