Sezona jagoda je počela, a tezge su već prepune crvenih plodova koji mame izgledom – ali da li zaista znate šta kupujete? Dok jedni uživaju u plodovima iz sopstvene bašte, većina nas je osuđena na kupovinu na pijaci ili u marketima. I tu kreće prava igra pogodi koje su iz uvoza.
Ako želite da izbegnete razočaranje u vidu bezukusnih, vodnjikavih ili hemijom napumpanih jagoda, važno je da znate nekoliko trikova koji će vam pomoći da razlikujete domaće, zdrave plodove od onih koje ni šećer ne može da spase.
Jagode su inače supervoće – pune su vitamina, jačaju imunitet, štite srce i pomažu varenju. Ali samo ako su prave. Kako da ih prepoznate?
Na početku sezone uglavnom stižu uvozne jagode koje prodavci često predstavljaju kao domaće. Prva stvar na koju treba da obratite pažnju je miris – domaće jagode mirišu snažno i voćno, dok uvozne skoro da nemaju miris. Zatim, pogledajte boju i peteljku. Prava domaća jagoda ima jarko crvenu spoljašnjost, puno semenki i zemljani miris, dok je unutra svetloroze boje. Ako je crvena i iznutra – moguće je da je previše tretirana hemikalijama.
Peteljka domaće jagode je svetlozelena, a oblik često nepravilniji, što je zapravo dobar znak – znači da nije genetski doterivana i da nije prošla kroz agresivne tretmane.
Zato sledeći put kada posegnete za „savršenom“ jagodom, razmislite još jednom – možda lepota ipak dolazi spolja, ali zdravlje i ukus – iznutra.
