Iako je napolju hladno, postoje važni poslovi u bašti koje je potrebno obaviti, a njihovo izvođenje sada pomoći će da vaša bašta bude bujna i zdrava u proleće i leto.

Jedan od tih poslova je orezivanje, a prema rečima Jamesa Ewensa, stručnjaka za baštovanstvo u Green Feathers, postoji šest vrsta drveća i biljaka koje treba orezivati sada, a ne kasnije tokom godine. Pravilno vreme za orezivanje je ključno – ako orežete prerano, rizikujete loš rast i oštećenje biljke, a ako kasno, efekat će biti minimalan. James kaže: "Baštovanstvo u januaru postavlja ton za celu godinu. Potrebno je oblačiti se slojevito zbog hladnoće, ali se isplati kada u proleće svi ti divni lukovi i biljke krenu da rastu."

Orezivanje, zaštita biljaka i đubrenje tla doprinosi zdravom i bujnom rastu.

James je naveo šest biljaka koje najviše profitiraju od orezivanja u januaru i februaru: voćke poput jabuka i krušaka, bobičasto voće, ruže, kao i listopadno žbunje poput drvenastih hortenzija i drveća poput dunja i jorgovana. Pravilno orezivanje podstiče snažan i zdrav rast u proleće.

Treba ukloniti sve suve, bolesne ili ukrštane grane kako bi se poboljšala cirkulacija vazduha i smanjio rizik od štetočina i bolesti kasnije tokom godine.

Za voćke, zimsko orezivanje pomaže u održavanju strukture, poboljšava prodiranje svetlosti i podstiče rast plodova. Prilikom orezivanja važno je da vreme bude suvo i bez mraza, a alat, poput makaza i drugih baštovanskih pomagala, čist i oštar kako se biljke ne bi oštetile.

Takođe, sada je dobro pripremiti tlo malčem od organskog materijala, poput dobro istrulog komposta, stajnjaka, iseckanog lišća ili kore drveta. Debeli sloj (oko 5–10 cm) treba rasporediti po tlu, ali ne previše sabiti, kako vazduh i dalje može cirkulisati. Malč treba držati nekoliko centimetara udaljen od stabljika i kruna biljaka kako se ne bi razvila trulež i štetočine.

Pored orezivanja i malčiranja, moguće je i saditi neke biljke i žbunje sa golim korenom, sve dok tlo nije smrznuto ili previše vlažno.

Takođe je važno zaštititi biljke od mraza i snega korišćenjem hortikulturnih pokrivača.