Viršle su popularan delikates zbog brzog pripremanja i ukusa, ali mnogi ne znaju kako ih pravilno kuvati.

Ključ je u tome da se prvo uvek skine omotač pre kuvanja, što je bolje za zdravlje i sprečava lepljenje. Vreme kuvanja meri se od momenta kada voda proključa, a viršle su gotove tek kada nabubre.

Kod nekih to traje 3–4 minuta, a kod drugih i do 10 minuta.

Nakon vađenja iz vode mogu se malo splasnuti, što je normalno.

Pravilno skuvane viršle imaju savršenu mekoću i pun ukus, iako se ne preporučuju za svakodnevnu ishranu, povremeno uživanje u njima je sasvim u redu.