Jedna od najopasnijih namirnica na svetu, koja ipak čini osnovu ishrane pola milijarde ljudi, krije smrtonosnu pretnju ako se ne pripremi kako treba. Kasava, poznata i kao manioka, biljka poreklom iz Južne Amerike, sada se uzgaja u tropskim regionima širom sveta, a njen najveći proizvođač je Nigerija.
Opasnost se krije u svakodnevnoj hrani
Manioka je osnovna namirnica za mnoge, ali njeno korenje, kora i listovi sadrže toksične supstance koje mogu proizvesti cijanovodonik. U zavisnosti od vrste manioke, koncentracija cijanida može drastično da varira – od 20 mg po kilogramu u „slatkim” sortama do čak 1.000 mg u najgorčijim vrstama.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

BAJADERA BOMBICE Omiljeni desert na drugačiji način, prste da poližete

CRVENI ROLAT Neodoljivo predjelo koje prvo nestane sa slavske trpeze, a ukusa koji priča priče

SARME IZ RERNE Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja
Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (SZO), trovanje maniokom uzrokuje smrt oko 200 ljudi godišnje. Iako ovaj broj može zvučati nisko u poređenju sa milionima koji ga svakodnevno konzumiraju, opasnost ostaje realna, posebno u kriznim situacijama.
Pravilna priprema spašava živote
Ključ bezbedne konzumacije kasave leži u njenoj pravilnoj pripremi. Proces podrazumeva namakanje biljke u vodi do 24 sata, čime se značajno smanjuje količina cijanida. Nepoštovanje ovih procedura može dovesti do smrti, kao i do dugotrajnih zdravstvenih problema, kao što je neurološki poremećaj poznat kao ataksija.
Primer opasnosti od manioke zabeležen je tokom nestašice hrane u Venecueli 2017. godine, kada su ljudi u očaju konzumirali gorke sorte manioke da bi preživeli. Kako je izvestio El Pais, ovo je dovelo do smrti zbog nepravilno pripremljene biljke.

PRONAĐEN ČUVENI BROD 100 GODINA OD NjEGOVOG NESTANKA: Istraživačima bio pred očima sve vreme

"BELI REKS" ZAPRETIO: Članovi RDK će "prvi udariti" - Prokijevski neonacisti pridružiće se mitingu protiv Kremlja u Berlinu

SEVERNA KOREJA TESTIRALA STRATEŠKU KRSTAREĆU RAKETU: "Misija nuklearnih snaga je da trajno štite suverenitet i sigurnost zemlje"

ODLUKA U KRAGUJEVCU: Vaterpolisti Radničkom u prvom meču četvrtfinala Evrokupa u Breši sa istoimenom ekipom igrali 9:9

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

"ŠTA ME JE MOTIVISALO? PROSTO - ZVEZDA!" Alen Smailagić nakon trijumfa Žalgirisa u Beogradu

RADNICI USAID DOBILI 15 MINUTA DA IZNESU STVARI IZ KANCELARIJA: Zaposlenima naloženo da ne donose oružje

IDF NAGLASIO - "ISTRAGE SE NE BAVE POLITIČKIM VOĐSTVOM": Rezultati uskoro dostupni javnosti

POMOĆ U MENOPAUZI NA BILJNOJ BAZI
Sve otkriveno: Evo zbog čega je Luka digao ruke od Sandre (VIDEO

SuPer rasprodaja u PerSu! Popusti do 50% sve do isteka zaliha!

Jednostavno rešenje za komplikovane situacije na putu

Sezona Sajma: Zaslužili ste povoljan odmor!

PREŽIVEO NA PASTI ZA ZUBE I OTOPLjENOM SNEGU: Tinejdžer jedini spašen penjač u poslednjih pet godina na najopasnijoj stazi u Kini (FOTO)
