Stručnjakinja za sigurnost hrane otkrila je zašto nikada ne biste trebali da držite hleb u frižideru. Sara Tejlor iz High-Speed Training-a upozorila je da čuvanje hleba na hladnom može dovesti do prevremeno dovesti sušenja te namirnice, piše Daily Mail.
''Nikada ne biste trebali da držite hleb u frižideru. Hladni uslovi u frižideru izazvaće rekristalizaciju skroba, što će dovesti do toga da hleb razvije ustajali ukus i teksturu'', pojasnila je Tejlor.
Shutterstock
Ona savetuje da hleb, ako ga ne možete pojesti odjednom, radije zamrznete jer ćete ga na taj način održati jestivim i sprečiti širenje buđi.
Za sve koji žele da zadrže hleb da bude svež duže vreme, preporučuje se kupovina narezanog hleba jer se buđ sporije širi u poređenju sa svežim kriškama hleba.
''Vodite računa o tome da prosečan hleb iz supermarketa ostaje svež oko nedelju dana, dok će one primamljive sveže pečene vekne propasti brže'', pojasnila je Tejlor
Međutim, ako želite da uživate u zdravstvenim prednostima svežeg hleba ili uživate u pripremi vlastitog hleba kod kuće, nema problema. Važno je da ga čuvate na hladnom i suvom mestu.
Bonus video:
Možda vas zanima…
povezane vesti
