U današnjem ubrzanom životu, ponekad zaboravljamo na važnost pravilne ishrane koja podržava naš imunitet, a upravo je zdrava i hranljiva domaća čorba pravi izbor za očuvanje zdravlja. Ova ukusna i lagana čorba sa pilećim mesom, brokolijem i povrćem nije samo obrok koji pruža sitost, već i prava zaštita od virusa, zahvaljujući sastojcima koji podržavaju imunitet.
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 400 g pilećeg belog mesa
- 400 g brokolija
- 2 korena šargarepe
- 200 ml pavlake za kuvanje
- So, suvi biljni začin, mleveni crni biber po ukusu
- Ulje (po potrebi)
- Seckani peršunov list za dekoraciju
Priprema:
Ova čorba je veoma jednostavna za pripremu. Prvo, na malo ulja propržite sitno iseckani crni luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte pileće meso iseckano na kockice i kratko ga propržite dok ne dobije lepu koricu. Nakon toga, dodajte oko 1.5 litra vode i seckani brokoli (obavezno na cvetove), kao i šargarepu iseckanu na kolutove.
Začinite po ukusu sa soli, suvim biljnim začinom i crnim biberom. Kuvajte sve zajedno oko 30 minuta, dok povrće ne omekša, a meso bude savršeno skuvano. Na kraju, dodajte pavlaku za kuvanje i sve dobro promešajte. Po želji, možete posuti seckanim peršunovim listom za dodatnu svežinu.
Zašto je ova čorba prava zaštita za vaš imunitet?
Pileće meso je bogato visokokvalitetnim proteinima koji pomažu obnovi i jačanju imunog sistema. Brokoli, s druge strane, sadrži velike količine vitamina C i drugih antioksidanata koji su ključni za odbranu organizma. Šargarepa je bogata beta-karotenom koji podržava zdravlje očiju i kože, dok crni luk pruža snažnu antiinflamatornu i antibakterijsku zaštitu.
Svi ovi sastojci zajedno čine čorbu savršenim izborom za jačanje imuniteta, pogotovo tokom hladnih meseci kada je telo podložnije prehladama i virusima. Zbog toga je preporučljivo da ovu čorbu uključite u svoj jelovnik bar jednom nedeljno. Njena priprema je jednostavna, a obrok bogat svim potrebnim nutrijentima.
Možda vas zanima…
povezane vesti
