Iskusni kuvari imaju nekoliko korisnih trikova koji vam mogu pomoći da krompir skuvate brže, a uz to i poboljšate ukus jela. Ovi saveti su jednostavni, ali vrlo efikasni!
Prvi trik je da pre nego što stavite krompir u šerpu, obavezno oljuštite krompir i stavite ga u činiju ili sudoperu sa hladnom vodom. Najbolje je da voda teče, ali možete ga i potopiti u vodu na 2-3 minuta. Ovaj postupak omogućava da se višak skroba ispere sa krompira, što ne samo da skraćuje vreme kuvanja, već i doprinosi boljem ukusu, jer krompir neće biti gnjecav, već će imati bolju teksturu. Ovaj trik je posebno koristan kada želite da pripremite krompir za pire ili salatu, gde je bitno da krompir ostane čvrst i kompaktan.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Drugi trik koji kuvari često primenjuju je dodavanje sirćeta u vodu dok kuvate krompir. Nakon prvih 15 minuta kuvanja, u vodu možete dodati so i malo sirćeta. Sirće pomaže krompiru da formira tanku, ali čvrstu kožicu koja sprečava da se krompir raspadne tokom kuvanja. Ovaj postupak je koristan kada želite da krompir ostane čitav, a naročito je efektivan za pripremu krompira za pečenje ili salatu. Sirće takođe pomaže da krompir bolje zadrži svoj oblik, čak i kada ga kasnije mešate ili sečete.
Za sirće, možete koristiti bilo koje vrste, ali alkoholno sirće je bolji izbor jer jabukovo sirće može doneti blagi miris koji možda neće odgovarati svakom jelu. Dodajte samo jednu kašičicu sirćeta na svakih 5 krompira, kako biste dobili savršene rezultate – ne preterujte, jer previše sirćeta može učiniti jelo previše kiselim.
Ovi jednostavni trikovi će vam pomoći da krompir brže skuvate, sačuvate njegov oblik i poboljšate njegov ukus, što će zasigurno obradovati sve ljubitelje krompira u vašem domu!
Bonus video:
povezane vesti
Ne propustite sjajnu priliku – još danas! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 299€ i čak -10% popusta!
LIVERPUL JE KRENUO I NE PLANIRA DA STANE Na Enfildu spremili još 50 miliona za Francuza
Policija pretražuje Kolubaru, stigla i Žandarmerija: Traže se ostali delovi tela - Prve fotografije i snimci iz Velikih Crljena
ODUŠEVIO "DELIJE" Nekadašnji košarkaš Zvezde se vratio u Beograd, pa fotkama izazvao lavinu komentara (FOTO)
Najveći baksuzi Zodijaka - 2 znaka sreća zaobilazi u širokom luku, maler im je za petama
Svakog leta izgorite na suncu i odmor vam presedne? Pronašli smo 3 proizvoda koja štite, garantuju bronzani ten i na popustu su!
Pridruži se AdmiralBet floti i iskoristi bonus dobrodošlice kakav zaslužuješ!
GORI SKLADIŠTE NAFTE U RUSIJI Ukrajinci izveli zastrašujuć napad
Ubedljivo najtraženija destinacija u Africi ovog leta! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 299€ i čak -10% popusta!
Neodoljiva ponuda! Na ovom letovalištu: 10 noćenja po ceni 7 | 9 noćenja po ceni 6 – uz samo 299€ akontacije i dodatni popust čak do -10%!
Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
Neoprostivo: Moneke pričao o navijačima Partizana - zvezdaši besni (VIDEO)
Firma 'Gras Garden' reagovala na informaciju o navodnom hapšenju zakonskog zastupnika
Srbija postavlja temelje za budućnost svog tržišta kapitala: Ministarstvo finansija i Beogradska berza predstavili mapu puta za inovacije
SAVRŠEN BEG OD VRUĆINE: Akva parkovi širom Srbije nude osveženje koje se pamti – tobogani, bazeni i lud provod bez kraja!
