Iskusni kuvari imaju nekoliko korisnih trikova koji vam mogu pomoći da krompir skuvate brže, a uz to i poboljšate ukus jela. Ovi saveti su jednostavni, ali vrlo efikasni!
Prvi trik je da pre nego što stavite krompir u šerpu, obavezno oljuštite krompir i stavite ga u činiju ili sudoperu sa hladnom vodom. Najbolje je da voda teče, ali možete ga i potopiti u vodu na 2-3 minuta. Ovaj postupak omogućava da se višak skroba ispere sa krompira, što ne samo da skraćuje vreme kuvanja, već i doprinosi boljem ukusu, jer krompir neće biti gnjecav, već će imati bolju teksturu. Ovaj trik je posebno koristan kada želite da pripremite krompir za pire ili salatu, gde je bitno da krompir ostane čvrst i kompaktan.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Drugi trik koji kuvari često primenjuju je dodavanje sirćeta u vodu dok kuvate krompir. Nakon prvih 15 minuta kuvanja, u vodu možete dodati so i malo sirćeta. Sirće pomaže krompiru da formira tanku, ali čvrstu kožicu koja sprečava da se krompir raspadne tokom kuvanja. Ovaj postupak je koristan kada želite da krompir ostane čitav, a naročito je efektivan za pripremu krompira za pečenje ili salatu. Sirće takođe pomaže da krompir bolje zadrži svoj oblik, čak i kada ga kasnije mešate ili sečete.
Za sirće, možete koristiti bilo koje vrste, ali alkoholno sirće je bolji izbor jer jabukovo sirće može doneti blagi miris koji možda neće odgovarati svakom jelu. Dodajte samo jednu kašičicu sirćeta na svakih 5 krompira, kako biste dobili savršene rezultate – ne preterujte, jer previše sirćeta može učiniti jelo previše kiselim.
Ovi jednostavni trikovi će vam pomoći da krompir brže skuvate, sačuvate njegov oblik i poboljšate njegov ukus, što će zasigurno obradovati sve ljubitelje krompira u vašem domu!
Bonus video:
Kako prepoznati pravu ljubav ljubav: Savet mudraca koji otkriva voli li vas vaš partner
Najpopularnija banja u Srbiji krcata za Uskrs
Magija šminke: Jednostavan trik koji optički sužava ili skraćuje vaš nos za nekoliko sekundi
Slavimo Svetog Januarija! Ako izgovorite ove reči dogodiće se čudo!
Sjajna prilika! Nezaboravno beli pesak, tirkizno more afričkog Mediterana i All Inclusive već od 387€ – na samo dva sata leta od Vas!
Restoran sa najlepšom baštom u Beogradu
Šok za Rusiju! Tramp doneo odluku o F-16 i zabio Putinu nož u leđa: Posle ovog ništa više neće biti isto!
Mića ubacio u petu brzinu: Poslednji put pokušao da Draganu skloni od Matore, ona hladna kao led! (VIDEO)
ISPROBAJ NAJBOLJI LIVE Igraj pametno i svakog dana pokupi bonus za klađenje uživo!
Izrael sprema veliku ofanzivu: Hiljade rezervista mobilisano, Gaza na ivici totalne eskalacije
Imovinsko osiguranje - ključ zaštite u neizvesnim vremenima
Na današnji dan: Rođen trener, vizionar i fudbalski genije - Miljan Miljanić!
Dva grada danas bez struje! Ovo je tačna satnica isključenja
DVE GODINE OD MASAKRA U MALOM ORAŠJU I DUBONI: Sećanje na 9 žrtava, tuga i pitanja bez odgovora
Rezervišite na vreme svoj odmor na Egipatskim Maldivima! Uz Uskršnju akciju -10% popusta! Viša klasa putovanja
