Iskusni kuvari imaju nekoliko korisnih trikova koji vam mogu pomoći da krompir skuvate brže, a uz to i poboljšate ukus jela. Ovi saveti su jednostavni, ali vrlo efikasni!
Prvi trik je da pre nego što stavite krompir u šerpu, obavezno oljuštite krompir i stavite ga u činiju ili sudoperu sa hladnom vodom. Najbolje je da voda teče, ali možete ga i potopiti u vodu na 2-3 minuta. Ovaj postupak omogućava da se višak skroba ispere sa krompira, što ne samo da skraćuje vreme kuvanja, već i doprinosi boljem ukusu, jer krompir neće biti gnjecav, već će imati bolju teksturu. Ovaj trik je posebno koristan kada želite da pripremite krompir za pire ili salatu, gde je bitno da krompir ostane čvrst i kompaktan.
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
Drugi trik koji kuvari često primenjuju je dodavanje sirćeta u vodu dok kuvate krompir. Nakon prvih 15 minuta kuvanja, u vodu možete dodati so i malo sirćeta. Sirće pomaže krompiru da formira tanku, ali čvrstu kožicu koja sprečava da se krompir raspadne tokom kuvanja. Ovaj postupak je koristan kada želite da krompir ostane čitav, a naročito je efektivan za pripremu krompira za pečenje ili salatu. Sirće takođe pomaže da krompir bolje zadrži svoj oblik, čak i kada ga kasnije mešate ili sečete.
Za sirće, možete koristiti bilo koje vrste, ali alkoholno sirće je bolji izbor jer jabukovo sirće može doneti blagi miris koji možda neće odgovarati svakom jelu. Dodajte samo jednu kašičicu sirćeta na svakih 5 krompira, kako biste dobili savršene rezultate – ne preterujte, jer previše sirćeta može učiniti jelo previše kiselim.
Ovi jednostavni trikovi će vam pomoći da krompir brže skuvate, sačuvate njegov oblik i poboljšate njegov ukus, što će zasigurno obradovati sve ljubitelje krompira u vašem domu!
Bonus video:
povezane vesti
Egipatski Maldivi – nikada povoljnije! Jutarnji polasci svake nedelje uz 299€ akontacije I čak do -10% popusta!
Bez ovoga nikako ne idite na plažu: Nećete izgoreti, koža će vam biti zahvalna, a još ćete uštedeti!
Više plastike nego krompira: Čips izveo pljačku veka - Potrošači besni (VIDEO)
Test koji otkriva da li ste u riziku da dobijete smrtonosni rak kože
700 mrtvih, hiljade povređenih
Neodoljiva ponuda! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 99€ i čak do -12% popusta!
Bukti rat između Breda Pita i Anđeline Džoli
Litvanija u panici: Premijer i predsednik parlamenta u skoloništima, NATO digao avione
"PLjAČKAJU OVU DRŽAVU, PA RUŠE DRŽAVU IZNUTRA" Vučić o društvu sa slike tužioca Nenadića - "Napunili su džepove; biće mnogo istraga!"
Milojević: "Puno dobrih stvari, ali na nekim moramo da radimo"
Pridruži se AdmiralBet floti i iskoristi bonus dobrodošlice kakav zaslužuješ!
Casa Maiac – Upoznajte Kosmaj inspirisan Toskanom
"Zvezda i Partizan stalni članovi Evrolige? Pariz je prvi na listi"
Otpisao je za sva vremena: Gastoz nastavlja dalje bez Anđele, ona ponovo pogazila reč! (VIDEO)
Poznati prvi favoriti među imenima za maskote Expo 2027 Beograd
