Pohovane tikvice su omiljena poslastica u mnogim domaćinstvima zbog svoje jednostavnosti i fantastičnog ukusa. Međutim, često se događa da tikvice upiju previše ulja tokom prženja, što može rezultirati masnim i manje prijatnim jelom. Postoji jedan trik koji može drastično poboljšati kvalitet pohovanih tikvica i učiniti ih savršeno hrskavim i ukusnim – dodavanje jednog posebnog sastojka u smesu sa jajima.
Sastojak koji menja igru: Prašak za pecivo
Da biste postigli savršeno pohovane tikvice koje neće upiti ni kap ulja, u smesu sa jajima dodajte prašak za pecivo. Prašak za pecivo pomaže da smesa bude lagana i vazdušna, čime se stvara dodatna barijera koja sprečava apsorpciju ulja. Evo kako da pripremite savršene pohovane tikvice:
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA

AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti

BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike

NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
Hrskave, a ne masne: Kada pohujete tikvice, dodajte ovaj sastojak u jaja, biće preukusne, i neće da upiju ni kap ulja
2 srednje tikvice
2 jaja
1 kašičica praška za pecivo
1 šolja brašna
1 šolja prezli (može biti i integralnih za zdraviju varijantu)
So i biber po ukusu
Maslinovo ulje ili drugo ulje za prženje
Priprema:
Pripremite tikvice: Operite tikvice i isecite ih na tanke kolutove, otprilike 0.5 cm debljine. Posolite ih i ostavite da odstoje 10 minuta kako bi ispustile višak vode. Zatim ih obrišite papirnim ubrusom da se osuše.
Pripremite smesu sa jajima: U dubokom tanjiru umutite jaja i dodajte prašak za pecivo. Dobro izmešajte dok se prašak za pecivo potpuno ne rastvori u jajima.
Pripremite paniranje: U drugom tanjiru pomešajte brašno, prezle, so i biber. Možete dodati i druge začine po želji, kao što su origano ili beli luk u prahu, kako biste dodali dodatni ukus.
Panirajte tikvice: Svaki kolut tikvice prvo uvaljajte u brašno, zatim u smesu sa jajima i na kraju u prezle. Pobrinite se da su tikvice ravnomerno prekrivene svim slojevima.
Pržite tikvice: Zagrijte malo ulja u tiganju na srednje jakoj vatri. Kada je ulje dovoljno zagrijano, stavite tikvice u tiganj u jednoj sloju. Pržite ih oko 2-3 minuta sa svake strane, ili dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Ocedite tikvice: Nakon prženja, stavite pohovane tikvice na papirne ubruse kako bi se ocedili višak ulja.
Saveti za manje masnoće:
Koristite teflonski tiganj: Teflonski tiganj zahteva manje ulja, što može pomoći u smanjenju količine ulja koje tikvice upijaju.
Ne pretrpavajte tiganj: Pržite tikvice u manjim partijama kako bi se ravnomerno pržile i da bi se smanjila količina ulja koja se koristi.
Upotrebite papirne ubruse: Nakon prženja, stavite tikvice na papirne ubruse kako biste odstranili višak ulja.

Glasaj za omiljeno ime maskota na EXPO-u

Najbolji svetski stejk u novom meniju restorana Grafičar
Na rođendan traže oproštaj: Ana i Korda se dirljivim rečima iz Elite obratili Ivani Nikolić! (VIDEO)
Pokuševski posle preokreta nad FMP-om: Bili smo pogubljeni na terenu
Sve je isto, samo Uroša nema: Anđela, Gastoz i Džordi ponovo na okupu kao prava porodica! (VIDEO)

Ne propustite sjajnu priliku – još danas! Posetite Egipatske Maldive uz akontaciju od 299€ i čak -10% popusta!
Ako dozvolim i pređem granicu biću... Sofija otvorila dušu, pa otkrila šta je sprečava za pomirenja sa Terzom, pa roditelje zamolila jedno! (VIDEO)
OSTAO SAM BEZ SVEGA: Luka se grize za jezik, pokušava da pronađe lepu reč za Aneli, Đedovića vidi kao najveću smetnju! (VIDEO)
OSETIO SAM SMIRENOST: Terza ne krije emocije, ubeđen da ima mesta pomirenju sa Sofijom, pa otkrio kako će se izboriti za dete! (VIDEO)

KRSTARENJE SLOTOVIMA Prati kalendar aktivnosti, jer svakog dana te čekaju nove prilike za bonus, a mesečni fond dostiže čak 20 miliona dinara!

Saznajemo od Wayouta: Egipat – Odakle je sve počelo

OVAJ ČOVEK SE ŠALI Duplantis po 12. put u karijeri oborio svetski rekord
ŠOK: Karić shvatio da Anđela nije planirala budućnost sa Gastozom, pa istakao da će mu pasti u očima ako se pomire! (VIDEO)

Dramatična objava Budimpešte, šta je ovo Zelenski naumio da uradi sa Mađarskom? Radi na najgorem scenariju...
