za 4 osobe
- 250 g pasulja
- 3 čena belog luka
- 500 g šampinjona
- 2 šargarepe srednje veličine
- 1 crni luk, manji
- 1 koren celera (manji)
- so
- biber
- aleva crvena paprika
- 1 šoljica prosa
- 2-3 supene kašike paradajz pirea
- 3 lista lovora
Priprema:
Potopiti pasulj preko noći. Iseckati šargarepu, luk i celer i blago propržiti na malo ulja.Iseckati šampinjone na polovine ili četvrtine i zajedno sa iseckanim belim lukom dodati povrću. Posoliti, pobiberiti i pržiti samo nekoliko minuta na jačoj vatri. Dodati crvenu, mlevenu papriku i promešati.Dodati pasulj i lovorov list, naliti sa oko litar vode (ili po proceni), poklopiti i kuvati prema proceni. Mla]em pasulju ne'e biti potrebno vi[e od sat sat i po vremena.Negde pred kraj kuvanja proso i paradajz pire, kuvati još 15-tak minuta i poklopiti.
PRIJATNO!
BONUS VIDEO
