Da biste je pripremile potrebni su vam osnovni sastojci, mnogo strpljenje ai puno ljubavi. Filija se naravno može ispeći i u rerni šporeta, samo je važno postaviti tepsiju visoko, odmah ispod grejača.
SASTOJCI:
SVAKA ŽENA TREBA DA ZNA
NEODOLJIVI KOLAČ SA PISTAĆIMA Osvežavajući desert kao osmišljen za proleće, bićete oduševljeni
BAKLAVA ČIZKEJK Fenomenalna poslastica od koje će vam poći voda na usta, za sve prilike
AJMOKAC SA SPANAĆEM I PILETINOM Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, za ručak koji se pamti
- 500 gr brašna
- 700 ml vode
- 3 jajeta
- kašičica soli
- 350 g kajmaka
PRIPREMA:
Od jaja, bra[na, soli i vode zamesiti testo malo gušće nego za palačinke. Rernu je neophodno da zagrejete na maksimalnu temperaturu, a rešetku da podignete na najvišu poziciju, odmah ispod gornjih grejača. Tepsiju nauljiti, zagrejati, pa kutlačom sipati testo i ravnomerno rasporediti (kao palačinke), pa peći da porumeni.
Izvaditi iz rerne, premazati kajmakom, pa odmah preliti novim slojem testa.
Vratiti u rernu da se ispeče, pa postupak ponavljati, sve dok ima materijala. Prilikom pečenja treba isključiti donje grejače u rerni. Što više tankih slojeva testa ima, filija će biti lepša i ukusnija. Poslednju koru nije potrebno premazivati.
Pečenu filiju iseći na kocke i služiti vruće, a ukusna je i kad je hladna.
BONUS VIDEO
