Ovakvu VEČERU niste još niste probali: Zdrava i LAGANA, sprema se brzo, a UKUS je i više nego FANTASTIČAN

Želite brzu i zdravu večeru, a ideje su vam ponestale? Onda je ovo pravi recept za vas.

Sastojci: 

Dva patlidžana

tri paradajza
so
ulje
kačkavalj
kisela pavlaka

Priprema:

Patlidžan i paradajz isecite na kolutove. Posolite i ostavite deset minuta da odstoje.
Uzmite papirni ubrus da bi prikupili tečnost koju patlidžan pušta.
Nauljite tepsiju i poređajte patlidžan i na njega stavite paradajz pa preko njega stavite kolutove patlidžana.
Zatim prelijte malo ulja.
Precite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta. 
Izvadite iz rerne i preko stavite rendani kačkavalj ili premažite kiselom pavlakom.
Vratite u rernu i pecite jos deset minuta. 

Plavi patlidžan ima mnogo benefita po zdravlje:

poboljšava varenje, dobar je za mršavljenje, za prevenciju anemije, hrani kosti, mozak, dobro utiče na srce i dijabetes. Od vitamina, najzastupljeniji su vitamini B, ponajviše B1, B3, B6 i folati. No, ono što patlidžan čini visokovrednom namirnicom nije njegov vitaminsko-mineralni sadržaj, već fitonutrijenti koji poseduju antioksidativna i protivupalna svojstva.