Posna proja sa BUKOVAČAMA: Prvi put smo je probali u ovom izdanju i bukvalno se ODUŠEVILI!

Idealno je posno predjelo, doručak ili večera za posne dane. Šo je najvažnije, jednostavno se priprema. 

Sastojci:

• 300g pečuraka - 150 g šampinjona i 150 g bukovača
• 2 glavice crvenog luka
• vlašac
• malo ulja za prženje
• kašičica vegete
• malo bibera
• malo soli
• 300g projinog brašna
• 300g pšeničnog brašna
• 150ml ulja
• 300ml kisele vode
• 1 kesica praška za pecivo
• prstohvat sode bikarbone
• 1 kašičica vegete
• ½ kašičice soli
• 50g susama

Priprema:

Iseckati sitno luk i staviti da se proprži, pa kada dobije zlatno žutu boju dodati iseckane pečurke, vegetu i biber pa sve pržiti 10ak minuta. Pržene pečurke ostaviti da se prohlade pa pomešati sve sastojke u posudu za mućenje i mikserom dobro umutiti testo. Gotovu smesu razliti u nauljen pleh, posuti susamom i peći na 220 stepeni oko 15 minuta. Lepše je ako se pripremi nekoliko sati pre služenja.

PRIJATNO!

BONUS VIDEO