Za manje od pola sata možete da spremite ovo ukusno pecivo punjeno kačkavaljem koje će sigurno obradovati sve ukućane.
Potrebno je: 150 ml vode (malo manje od 1 čaše vode), 70 g putera, 1 prstohvat soli, 1 prstohvat crnog bibera, 3 jaja, 110 g brašna (1 šolja), 25 g parmezana (2 kašike), 50 g rendanog kačkavalja (manje od 1 šolje), 1 prstohvat peršuna.
Priprema:
U šerpi istopite puter pa dodajte vodu, biber, so i promešajte. Zatim dodajte brašno i sve vreme mešajte dok se ne uprži. Dobjenu smesu sipajte u činiju, utapkajte kašikom pa dodajte jedno po jedno jaje i mutite mikserom. Ubacite peršun, kačkavalj rendani i dobro promešajte.
Na pleh obložen pek papirom vadite kugle kašikom za sladoled i ređajte. Odozgo pospite parmezanom. Pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni 25 minuta.
