Sastojci:
- pileće meso, bilo da su bataci i karabataci ili da je belo meso, sasvim je svejedno šta izaberete
- 1 kašika suvog začina, prstohvat – dva soli, pola kašičice bibera, peršunov list ili začini po vašem ukusu, može i malo karija i kurkume
- najmanje 200 ml mlečne pavlake za kuvanje, po želji može više
- 50-100gr masnoće, odokativno
Priprema
Batake ako je potrebno odvojimo od karabataka, katabatake zasečemo ili belo meso odkostimo. Uradite kako mislite da treba u zavisnosti kako spremate inače.
Poslagati sve u jednu dublju i veću šerpu, može to biti i duboki tiganj. Pospite suvim začinom i solju. Može pirinač kao dodatak, ali sve po izboru.
BONUS VIDEO